Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan son verilere göre, Ocak ayında tavuk eti ve yumurta üretiminde önemli artışlar kaydedildi. Sektör, hem üretim miktarında hem de kesilen tavuk sayısında geçen yıla kıyasla yükseliş gösterdi.
Tavuk Eti Üretimi Yüzde 2,4 Arttı
Ocak ayında 238 bin 794 ton tavuk eti üretimi gerçekleşti. Bu rakam, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 2,4’lük bir artışı ifade ediyor. Ancak, bir önceki aya göre bakıldığında tavuk eti üretiminde yüzde 6’lık bir azalış gözlemlendi.
Yumurta Üretiminde Yıllık Yüzde 15,1 Artış
Tavuk yumurtası üretiminde ise daha belirgin bir artış yaşandı. Ocak ayında yumurta üretimi, aylık bazda yüzde 2,2 oranında artarken, yıllık bazda rekor bir artışla yüzde 15,1’e ulaştı. Bu dönemde toplamda 1 milyar 902 milyon 299 bin adet tavuk yumurtası üretildi.
Kesilen Tavuk Sayısında da Yükseliş
Üretimdeki artışa paralel olarak, kesilen tavuk sayısında da bir yükseliş kaydedildi. Ocak ayında kesilen tavuk sayısı, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 3 artışla 127 milyon 444 bin olarak belirlendi. Bu veriler, kanatlı sektörünün genel olarak büyüme eğiliminde olduğunu gösteriyor.
