Şanlıurfa’da çölyak hastaları ve glütensiz beslenmeyi tercih edenler için önemli bir adım atıldı. Karaköprü ilçesinde hizmete giren Karabuğday Glutensiz Kafe, glütensiz ürünlere güvenli şekilde ulaşmak isteyen vatandaşlar için yeni bir sosyal yaşam alanı sunuyor.
Glütensiz Beslenme Bir Zorunluluk
Açılış töreninde konuşan Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar, glütensiz beslenmenin çölyak hastaları için bir tercih değil, yaşam boyu dikkat edilmesi gereken zorunlu bir yaşam biçimi olduğunu vurguladı. Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi ve Harbel A.Ş. iş birliğiyle hayata geçirilen kafenin, önemli bir ihtiyaca cevap vereceğini belirten Gülpınar, “Hiçbir vatandaşımızın kendisini yalnız hissetmesini istemiyoruz” dedi.
Güvenli ve Sağlıklı Ürünler
Karabuğday Glutensiz Kafe’de tatlıdan tuzluya, pastalardan kurabiyelere kadar birçok ürünün hijyen, kalite ve sağlık kriterleri gözetilerek hazırlanacağı belirtildi. Kafe, sadece glütensiz ürünlerin sunulduğu bir işletme olmanın ötesinde, sağlıklı yaşam kültürünün destekleneceği ve vatandaşların sosyalleşebileceği bir buluşma noktası olmayı hedefliyor.
Sosyal Belediyecilik ve Destekler
Başkan Gülpınar, sosyal belediyecilik anlayışı çerçevesinde, Şanlıurfa’nın 13 ilçesinde glüten hassasiyeti yaşayan 3 bin 181 vatandaşa düzenli olarak glütensiz un desteği sağladıklarını aktardı. Belediye olarak altyapı ve üstyapı hizmetlerinin yanı sıra toplumun her kesimine dokunan projeler üretmeye devam edeceklerini vurgulayan Gülpınar, kafede eğitim programları, sosyal sorumluluk projeleri ve farkındalık etkinlikleri de düzenleneceğini söyledi. Gülpınar, “Bütün mesele insanın hayatına dokunabilmektir. Çünkü bir şehir; en çok kendini yalnız hissetmeyen insanlarıyla güzeldir” ifadelerini kullandı.
Teşekkür ve Açılış
Şanlıurfa Çölyak Dernek Başkanı Hasan Doğan da çölyak hastalarına yönelik bu hizmetin büyük önem taşıdığını belirterek, Başkan Gülpınar’a teşekkürlerini iletti. Konuşmaların ardından Karabuğday Glutensiz Kafe’nin açılış kurdelesi kesildi.
