Ankara Rize Dernekler Federasyonu (RİDEF) tarafından, Rize Valiliği ve Rize Belediyesi’nin destekleriyle Başkent Millet Bahçesi’nde düzenlenen Ankara Rize Günleri, ‘Gastro Rize’ temasıyla Rize’nin eşsiz yöresel lezzetlerini Ankaralılarla buluşturuyor. Festival alanında, Rize’nin birbirinden farklı ilçelerine özgü coğrafi işaretli ürünler, ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor ve gün boyu süren ikramlarla damaklarda unutulmaz tatlar bırakıyor.
11 İlçe Tek Sofrada Buluştu
Rize’nin zengin mutfak kültürünü yansıtan bu özel etkinlikte, çaydan bala, kavurmadan yöresel peynirlere kadar geniş bir ürün yelpazesi büyük ilgi görüyor. Özellikle Rize çayı, meşhur muhlaması, yöresel simidi, enişte lokumu, pepeçura, kuru fasulyesi ve otlu peynir çeşitleri, ziyaretçilerin en çok rağbet gösterdiği lezzetler arasında yer alıyor. Taş fırında taze taze hazırlanan sıcak Rize simidi de ziyaretçilere ikram ediliyor. Bazı ilçeler ise kendi özgün üretim kültürlerini ve sunumlarını sergileyerek fark yaratıyor.
“Rize’nin Tadı Başka”
Rize’nin geleneksel sofralarının kurulduğu festival alanında, özellikle muhlama ve çay stantları ziyaretçi akınına uğruyor. Birçok ziyaretçi, bu eşsiz lezzetleri ilk kez tattığını belirtirken, bazıları ise bu tatların Rize yaylalarındaki o eşsiz havayı ve lezzeti kendilerine hissettirdiğini dile getiriyor. Gastro Rize, sadece yöresel ürünlerin sergilendiği bir alan olmanın ötesinde, Rize’nin köklü üretim kültürünü, zengin mutfak hafızasını ve misafirperverliğini Başkent’e taşıyan güçlü bir buluşma noktası olarak öne çıkıyor.
