Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği alanında önemli bir adım atarak toplu tüketim yerlerine yönelik yeni bir düzenlemeyi yürürlüğe koydu. Bu kapsamda, restoranlar, kafeler ve kantinler başta olmak üzere tüketicilere hizmet veren işletmelerde sunulan ürünlerin içerik ve alerjen bilgilerinin açıkça belirtilmesi zorunlu hale getirildi.
Menülerde Detaylı Bilgilendirme Dönemi Başlıyor
Bakanlık tarafından yapılan bilgilendirmeye göre, yeni uygulama ile birlikte gıdaların içeriğinin yanı sıra enerji (kalori) değerlerinin de menülerde, duvar panolarında, broşürlerde veya dijital ekranlarda sunulması gerekecek. Tüketicilere bilgilerin ulaştırılmasında karekod (QR) sistemi de bir seçenek olarak sunuluyor. Ancak, karekod yöntemini tercih eden işletmelerin, tüketicileri bilgilendirmek amacıyla görünür bir alana açıklayıcı bir uyarı yazısı asması gerekecek.
Karekod Kullanılmayan Durumlar ve Tüketici Hakları
Karekod sistemini kullanamayan veya tercih etmeyen müşterilere, talep etmeleri halinde bu bilgilerin ayrıca sunulması da işletmelerin sorumluluğunda olacak. Bu düzenlemenin temel amacı, tüketicilerin gıdalar hakkında daha bilinçli tercihler yapmasını sağlamak, potansiyel alerjen risklerini en aza indirmek ve kişisel, sağlık veya dini hassasiyetlere uygun seçimleri kolaylaştırmaktır.
Yeni uygulamayla birlikte, gıda sektöründe şeffaflığın artırılması ve tüketici sağlığının korunması hedefleniyor.
