RİZE – BHA
ÇAYKUR, yaş çay üretiminde kalite ve doğallığı korumak amacıyla üreticilere yönelik önemli bir bilgilendirme yaptı. Doğru hasat yöntemlerinin çayın verimi ve kalitesi üzerindeki kritik rolüne dikkat çekilen açıklamada, yaş çay hasadının yalnızca geleneksel çay makasları veya akülü motorlarla yapılması gerektiği vurgulandı. Benzinli çay motorlarının kullanımının kesinlikle yasak olduğu belirtildi.
Benzinli Motor Kullanımının Sakıncaları
ÇAYKUR, benzinli çay motorlarının kullanımının çay kalitesini düşürdüğünü ve ürünün doğallığını bozduğunu belirtti. Bu motorlardan çıkan egzoz gazı ve petrol dumanının yaş çay yapraklarına yapışarak çayın doğal tadını, aromasını ve kokusunu olumsuz etkilediği ifade edildi. Ayrıca, yakıt ve motor yağı damlalarının yapraklarda kimyasal kalıntı bırakarak ürün güvenliğini riske attığı kaydedildi.
Benzinli motorların güçlü kesim özelliğinin, körpe filizlerin yanı sıra odunsu sap ve kart yaprakların da kesilmesine neden olarak çay kalitesini düşürdüğü belirtildi. Bu durumun, bir sonraki sürgünün sağlıklı gelişimi için gerekli olan balık yaprağın ocak üzerinde bırakılmasını engellediği ifade edildi.
Doğru Hasat Teknikleri ve Kuralları
Açıklamada, hasat sırasında derin kesim yapılmaması gerektiği ve çay tablasının yeşil görünümünün korunmasının önemine değinildi. Bir önceki yılın sürgünlerinin hasat edilmemesi ve hasat sırasında odunsu parçalar ile yabancı otların ayıklanması gerektiği bildirildi.
Çay yapraklarının taze ve körpeyken toplanmasının esas olduğu, bahçede bekletilen yaprakların kartlaşarak kalite kaybına yol açtığı belirtildi. Kuraklık, bakımsız çaylıklar ve derin hasadın ise bitkinin zayıflamasına ve yeni sürgünlerin olumsuz etkilenmesine neden olduğu vurgulandı.
Yaptırım Uygulaması
ÇAYKUR, benzinli motor kullandığı tespit edilen üreticilerin üreticilik haklarının askıya alınacağını duyurdu. Bu kararın, çay sektörünün sürdürülebilirliği ve yüksek kalitede üretim hedeflerine ulaşılması açısından büyük önem taşıdığı belirtildi.
