Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, Kayseri pastırmasının Avrupa Birliği (AB) nezdinde coğrafi işaret alarak bu alanda Türkiye’nin 46’ncı ürünü olduğunu duyurdu. Bu önemli başarının kolay bir süreç olmadığını belirten Hisarcıklıoğlu, tescil aşamasında karşılaşılan itirazlara rağmen uzman ve hukukçu ekiplerin yoğun çalışmalarıyla hedefe ulaşıldığını vurguladı. Süreçteki katkılarından dolayı Ömer Gülsoy ve ekibini tebrik eden Hisarcıklıoğlu, Türkiye’nin zengin ürün çeşitliliğine dikkat çekerek, TOBB ve oda-borsa camiasının coğrafi işaretli ürünler için çalışmalarını sürdüreceğini ifade etti. Halihazırda AB sürecinde olan 46 coğrafi işaret ve 2 geleneksel ürün adının bulunduğunu da sözlerine ekledi.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı da konuyla ilgili yaptığı değerlendirmede, yüzyılları aşan bir lezzet olan Kayseri pastırmasının artık uluslararası alanda da tescillendiğini belirtti. Yumaklı, Türkiye’nin yerel değerlerini küresel markalara dönüştürme çalışmalarının kararlılıkla devam ettiğini vurgulayarak, bu gelişmenin hem üreticiler hem de ülke ekonomisi için önemli bir kazanım olduğunu dile getirdi.
