İzmir Büyükşehir Belediyesi, kentte yetişen önemli tarım ürünlerinden incirin kalitesini yükseltmek ve üreticilerin daha fazla gelir elde etmesini sağlamak amacıyla 10 bin incir kurutma kasası (kerevet) dağıtımına başladı.

Tire ilçesinde incir üreticileriyle bir araya gelen İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, ilk parti kerevetlerin dağıtımını gerçekleştirdi. Ardından Torbalı ilçesine bağlı Çapak Mahallesi'nde üreticilerle buluşan Tugay, burada da kerevetleri teslim etti, çocuklarla ilgilenerek onlara hediyeler verdi ve yörenin meşhur bardacık incirinin tadına baktı. Toplamda 10 bin adet kerevetin üreticilere ulaştırılacağı destek kapsamında ilk etapta 1500 adet dağıtıldı.

Belediyenin Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı'nca yürütülen çalışma ile incirlerin kurutma sürecinde toprakla temasının kesilmesi, ürünlerin daha hijyenik ve kontrollü ortamlarda kurutulması hedefleniyor. Izgaralı yapısı sayesinde kerevetler, incirlerin alttan hava almasını sağlayarak daha hızlı ve homojen bir şekilde kurumasını mümkün kılacak. Bu yöntemle nem dengesinin korunması, küflenme ve mantar oluşumunun engellenmesi, ayrıca topraktan bulaşabilecek aflatoksin riskinin azaltılması amaçlanıyor.

Bu destekle birlikte ürün kayıplarının azaltılması, incirin kalitesinin artırılması, üreticinin hasat sonrası iş yükünün hafifletilmesi ve ürünün katma değerinin yükseltilmesi hedefleniyor.

İncir, İzmir'in tarımında önemli bir yere sahip. 2025 verilerine göre İzmir, 117 bin 415 dekar alanda 82 bin 781 ton yaş incir üretimiyle Türkiye toplam yaş incir üretiminin yüzde 22,07'sini karşılayarak ikinci sırada yer aldı. İzmir'de incir üretiminin yoğunlaştığı ilçeler Tire, Kiraz, Beydağ, Ödemiş, Selçuk ve Torbalı olarak öne çıkıyor.

Hijyenik koşullarda kurutulan ve kalite kaybı minimize edilen incirin ulusal ve uluslararası pazarlardaki rekabet gücünü artırmak da projenin hedefleri arasında bulunuyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi, üretimi sadece ekim ve hasat döneminde değil, hasat sonrasında da destekleyerek üreticinin emeğinin daha yüksek katma değere dönüşmesini sağlamayı amaçlıyor. 10 bin adet kerevet desteğiyle hem üreticinin ürün kayıplarının önüne geçilmesi hem de İzmir incirinin ekonomik değerinin ve marka gücünün artırılması hedefleniyor.