Mersin'de düzenlenen atölye çalışmaları, katılımcılara uygulamalı üretim tecrübesi sunarken, aynı zamanda kırsal bölgelerin ürünlerini ve üretim kültürünü yakından tanıma imkanı sağlıyor.

Hamzabeyli Köyü Atölyesi'nde gerçekleştirilen son etkinlikte 3 renkli erişte yapımı ele alındı. Katılımcılar, eriştelerin hazırlanması ve şekillendirilmesi gibi üretim süreçlerini bizzat uygulayarak öğrendi.

Atölyede eriştelere renk vermek amacıyla yapay boyalar yerine havuç, pancar ve ıspanak özleri kullanıldı. Doğal özlerle renklendirilen erişteler, turuncu, kırmızı ve yeşilin canlı tonlarıyla estetik bir görünüme kavuştu.

Hamzabeyli Köyü Atölyesi'ndeki etkinliklere katılanların ulaşımı, Forum Mersin AVM önünden Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından organize ediliyor.

Hamzabeyli'ye ulaşan kursiyerler, doğayla iç içe bir ortamda üretim yaparak kent yaşamının stresinden uzak, keyifli ve verimli vakit geçiriyor.

Yerel ürünlerin tanıtımına ve kırsal üretim kültürünün yaygınlaşmasına destek olan bu atölyeler, aynı zamanda katılımcıların sosyalleşmesine de olanak tanıyor.